Le vignoble

 
 
 
 

Le vignoble du Château La Bastide RougePeyre s’étend sur 52 hectares. La densité de plantation est de 4000 pieds à l’hectare. Nos vignes se distinguent par leur âge avancé, plus de 35 ans en moyenne. Cette particularité apporte aux raisins richesse aromatique et forte concentration. Peu fertiles, les sols sont adaptés à une production qualitative à petits rendements (50 hl / hectares).

 
Nos parcelles de vignes, toutes implantées autour du domaine, portent les noms pittoresques de Baysette, Combarels, Petits Frèsnes, Joncs, Sidobre… Elles se mêlent aux senteurs du thym, du romarin et de la lavande. Les effluves de ces plantes sauvages de la garrigue se fixent sur les baies des raisins qui communiquent leurs arômes aux vins.
 
Le Château La Bastide RougePeyre développe une viticulture et une vinification réfléchies. Les travaux dans les vignes et à la cave sont réalisés de façon traditionnelle dans le respect de l’environnement et du consommateur.